NOTE PERSONNELLE :
Je sais, c’est une recette toute simple et toute bête… N’empêche, au Japon j’ai jamais trouvé de purée. Et autant en France, j’en mangeais pas tant que ça, autant savoir qu’ici il n’y en a pas, ça m’a donné envie d’en manger^^ Bref, c’est la recette de ma môman. Même si je ne pense pas qu’il y ait cinquante façons de faire une purée. Mais rajoutez votre touche perso, un ingrédient spécial… ;)
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NOTE PERSONNELLE :
Alors voilà, j’adore les ramens mais je suis consciente que la majorité du temps, c’est pas très veggie. Si le goût de la viande n’est pas trop prononcé, je peux manger (en fait, je ne bois pas le bouillon quoi). C’est pourquoi c’est pas mal de le faire soi-même, on y met ce qu’on veut (même si ça peut revenir plus cher finalement, ici on trouve des ramens excellents pour quelques euros seulement). Du coup, j’étais super contente de trouver des ramens à la tomate, c’est rare mais y’en a. Notamment une petite chaîne qui s’appelle « Taiyou no tomato men », il y en a un à Shinjuku et à Osaka. Eux rajoutent carrément du fromage et du basilic, essayez un jour pour voir ^^
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NOTE PERSONNELLE :
Attentioooon voici ma recette perso des cookies, pour en avoir testé des dizaines, c’est cette combinaison-là que j’ai retenue. On pourra sans doute faire mieux encore niveau goût mais sans doute pas niveau calories et là je trouve que c’est le bon compromis. Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs, des noix, des M&Ms… ;)
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